Er zijn veel manieren om voedsel zo lang mogelijk vers, veilig en lekker te houden als het gaat om het conserveren van voedsel. Wanneer voedsel niet op de juiste manier wordt bewaard, kan het bederven, gaan schimmelen of er insecten in terechtkomen.
We weten allemaal dat we voedingsmiddelen zoals melk en yoghurt in de koelkast moeten bewaren, maar er zijn ook veel andere voedingsmiddelen die in de koelkast bewaard moeten worden om de houdbaarheid te verlengen en de kwaliteit ervan te verbeteren.
Meel

Eenmaal geopend is meel slechts een bepaalde tijd houdbaar: 6 tot 8 maanden bij kamertemperatuur. Als u de houdbaarheid tot 12 maanden wilt verlengen, kunt u het meel het beste in de koelkast bewaren. De ideale omstandigheden om meel te bewaren zijn een droge plaats, bij voorkeur in een luchtdichte verpakking, en een koele plaats.
Gedroogd fruit

Gedroogd fruit kunt u na opening het beste in de koelkast bewaren. Het blijft dan maximaal 6 maanden houdbaar en behoudt zijn knapperigheid en smaak. Als u het buiten laat liggen, kan de geopende zak met gedroogd fruit zompig worden en kunnen er insecten in kruipen.
Taarten

Hoewel brood niet in de koelkast bewaard moet worden, kan het in de koelkast wel tot 3 weken “leven”, langer dan wanneer het op kamertemperatuur wordt bewaard. Ook producten zoals pizza, broodjes en koekjes mogen absoluut niet op kamertemperatuur worden bewaard. Ze zijn gevaarlijk en zullen snel bederven.
Appel

Appels blijven tot een maand lang vers en knapperig als u ze in een vochtbestendige zak in de koelkast bewaart. Je moet appels niet wassen voordat je ze in de koelkast legt, omdat ze dan sneller bederven.
Pindakaas

Ongeopende pindakaas kun je bij kamertemperatuur bewaren. Echter, als het eenmaal geopend is, raden deskundigen aan het in de koelkast te bewaren om het langer te kunnen bewaren.
Sinaasappel, mandarijn, grapefruit…

Fruit zoals sinaasappelen, mandarijnen, grapefruits… kun je 2 tot 3 weken in de koelkast bewaren, maar op kamertemperatuur slechts ongeveer 10 dagen. Wanneer u ze in de koelkast legt, hoeft u ze niet in plastic zakken of dozen te doen. Ze blijven langer vers als er lucht omheen circuleert.
Gist

Gist is een van de producten die lang houdbaar zijn, ongeveer 2 jaar, als de zak niet wordt geopend. Maar zodra de zak geopend is, kan gist gemakkelijk bederven als het niet goed wordt bewaard. Daarom moet gist in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaard worden. Met deze methode kan de houdbaarheid van gist tot wel 4 maanden verlengd worden.
Noten

Zodra u de zak noten opent, kunt u ze het beste in een luchtdichte verpakking bewaren en in de koelkast zetten, zodat ze vochtig blijven. Zo blijven de noten langer vers. Houd er ook rekening mee dat ongezouten noten langer houdbaar zijn dan gezouten noten.
Hierboven staan 8 soorten voedsel die u in de koelkast kunt bewaren als u de houdbaarheid wilt verlengen.