Home
» Wiki
»
De moeilijkst te eten garnalensoort ter wereld kan leven in heet water van 450 graden Celsius
De moeilijkst te eten garnalensoort ter wereld kan leven in heet water van 450 graden Celsius
Er bestaat een soort garnalen die bekend staat als "krijgers". Deze garnalen vormen een uitdaging voor chef-koks, omdat ze niet sterven bij 100 graden Celsius. Zelfs bij 450 graden Celsius kunnen ze nog leven en kruipen.
De blinde garnaal rimicaris hybisae (diepzee-vulkaangarnaal) is een garnaalsoort die leeft in de buurt van extreem diepe vulkaanuitbarstingen op de bodem van de Caribische Zee, waar de watertemperatuur kan oplopen tot 450 graden Celsius. Deze plek wordt beschouwd als "de warmste op aarde".
Ze leven op een diepte van meer dan 5.000 meter, in een kloof in de zeebodem, waar een vulkaan nog steeds heet water in de oceaan spuit. De meeste diepzee-vulkaangarnalen zijn vanwege hun donkere omgeving volledig blind. Ze hebben echter wel lichtgevoelige organen op hun rug, waarmee ze in het donker kunnen navigeren.
Enkele interessante kenmerken van de blinde garnaal rimicaris hybisae
Hoge temperatuurbestendigheid:
Diepzee-vulkaangarnalen kunnen overleven en gedijen in extreme omgevingen met temperaturen tot bijna 500 graden Celsius. Dit komt doordat hun schelpen zijn gemaakt van een speciaal mineraal met een hoog smeltpunt en thermische stabiliteit. Garnalencellen kunnen bovendien hoge temperaturen weerstaan, waardoor ze hun normale fysiologische activiteiten in omgevingen met een hoge temperatuur kunnen uitvoeren.
Hoge drukbestendigheid:
Dankzij de compacte lichaamsstructuur en de goed ontwikkelde spieren is het celmembraan van garnalen zeer stabiel, waardoor diepzee-vulkaangarnalen hun normale fysiologische functies in omgevingen met hoge druk kunnen behouden.
Hoge zouttolerantie:
De buitenste laag van diepzee-vulkaangarnalen heeft een speciale slijmlaag die voorkomt dat zout in het lichaam van de garnaal terechtkomt. Zo worden de cellen in hun lichaam beschermd tegen de hoge zoutconcentratie.
Rimicaris hybisae-garnalen leven in scholen van maximaal 2.000 garnalen per vierkante meter rond een 6 meter hoge krater met talrijke openingen, waar de watertemperatuur kan oplopen tot meer dan 450 graden Celsius.