We kunnen bijna allemaal wel wat meer vezels gebruiken. Hoewel het wordt aanbevolen om 28 tot 34 gram vezels per dag te consumeren, consumeert minder dan 1 op de 10 mensen daadwerkelijk deze hoeveelheid. Dit veroorzaakt problemen met onze spijsvertering.

Natuurlijk kun je ook volkoren granen zoals haver gebruiken voor extra vezels. Maar wist je dat sommige fruitsoorten zelfs meer vezels bevatten dan een kom havermout? Bovendien zitten fruitsoorten boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten. Als u zich afvraagt hoeveel fruit u zou moeten eten, dan adviseert het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) ongeveer 2 kopjes per dag voor vrouwen en 2,5 kopjes voor mannen (als u van gedroogd fruit houdt, is ½ kopje gedroogd fruit gelijk aan 1 kopje vers fruit).
Blijf dus haver eten. Maar vul uw winkelwagentje ook met dit vezelrijke fruit !
Fruit met meer vezels dan haver
Avocado
1 avocado = 10 gram vezels
Zachte, groene avocado's zijn zo veelzijdig en lekker dat je ze in bijna elk recept kunt gebruiken, van salades tot smoothies, guacamole en meer. Geen wonder dat ze zo populair zijn! Tussen 2000 en 2020 is de wereldwijde avocadoconsumptie verdrievoudigd.
Avocado's staan misschien wel het meest bekend om hun gezonde vetten voor het hart. Maar de vezels zijn net zo belangrijk voor je gezondheid, vooral voor je darmgezondheid. Uit onderzoek blijkt bijvoorbeeld dat de vezels in avocado's de groei van goede darmbacteriën bevorderen. Dit kan leiden tot de productie van zogenaamde korteketenvetzuren. Deze voeden de darmen en beschermen ze tegen ontstekingen.
Het eten van avocado's heeft invloed op de hoeveelheid bacteriën in het maag-darmkanaal en de concentraties van bacteriële metabolieten bij volwassenen met overgewicht of obesitas.
Bramen
1 kopje = 8 gram vezels
Alle bessen bevatten veel vezels, maar bramen niet. Maar dat is niet de enige reden om van ze te houden. Bramen zitten bovendien boordevol voedingsstoffen en gezondheidsbevorderende stoffen, waaronder antioxidanten als anthocyanen, ellagitanninen en flavonolen. Deze krachtige stoffen helpen bij het neutraliseren van ziekteverwekkende vrije radicalen die in verband worden gebracht met aandoeningen als hartziekten en kanker.
Bovendien zorgt de grote hoeveelheid vitamine C in bramen (ongeveer 1/3 van de dagelijkse behoefte per kopje) voor nog meer antioxiderende voordelen. De vitamine C in dit fruit bevordert ook de opname van ijzer. Door een grote handvol bramen aan je havermout toe te voegen, kun je meer ijzer opnemen en tegelijkertijd je vezelinname verhogen.

Framboos
1 kopje = 8 gram vezels
Frambozen behoren, net als bramen, tot de fruitsoorten met de meeste vezels. Ze zijn ook rijk aan anthocyanen, flavanolen, flavonolen en ellagitanninen die beschermende effecten hebben. Gecombineerd hebben deze stoffen krachtige ziektewerende eigenschappen. Denk aan de bevindingen van een onderzoek dat zich richtte op de effecten van frambozenconsumptie op diabetes en prediabetes. Onderzoekers concludeerden dat het eten van 1 tot 1½ kopje frambozen per dag een gunstig effect kan hebben op de bloedsuikerspiegel, insuline en cholesterol bij mensen met een risico op chronische ziekten.
Peer
1 middelgrote peer = 6 gram vezels
Appels zijn een handig, draagbaar stuk fruit. Maar vergeet de peer niet. Eén peer levert ongeveer 20% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels. Dat is 30% meer dan de ongeveer 4 gram vezels in een gemiddelde appel. Als u last heeft van verstopping, kunnen peren een natuurlijke oplossing zijn. Deze zoete, sappige vruchten zijn rijk aan sorbitol, een suikeralcohol die als natuurlijk laxeermiddel werkt.

Granaatappel
1 kopje granaatappel = 7 gram vezels
Deze sappige, robijnrode vruchten lijken op appels, maar het zijn eigenlijk gigantische bessen. Ondanks hun dikke, oneetbare schil bevatten de vlezige zaden (plantkundig gezien een hele graansoort) veel vezels. Granaatappels zijn een rijke bron aan voedingsstoffen. Ze zijn rijk aan fytochemicaliën, waaronder anthocyanen, tannines en flavonoïden. Er is aangetoond dat deze stoffen antioxiderende, ontstekingsremmende en antikankereigenschappen hebben en bescherming bieden tegen hartziekten. Uit onderzoek blijkt ook dat granaatappels polyfenolen bevatten, stoffen die de groei van goede darmbacteriën bevorderen. Ze zijn dus ook goed voor de darmgezondheid.
Granaatappels zijn weliswaar gezond en lekker, maar het pellen ervan kan een heel gedoe zijn! Maar laat dat je niet tegenhouden.