Microplastics in voedselverpakkingen kunnen schadelijk zijn voor het hart en hoe dit te voorkomen

Schaadt u uw hart als u voedsel in plastic verpakkingen eet? Volgens een team van Italiaanse onderzoekers zou dat wel eens waar kunnen zijn. Uit een recent onderzoek, gepubliceerd in Scientific Reports, blijkt dat microplastics, met name afkomstig van voedselverpakkingen, schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid van uw hart . Hier leest u alles wat u moet weten over dit schokkende onderzoek, en een aantal door experts aanbevolen manieren om te voorkomen dat u uw gezondheid schaadt .

Joseph Mercola, MD, auteur van The Cellular Health Handbook, legt uit dat onderzoekers hebben gekeken naar de manier waarop kleine plasticdeeltjes, met name polyethyleen en polystyreen (vaak te vinden in plastic bakjes en voedselverpakkingen), de menselijke gladde spiercellen van de bloedvaten (VSMC's) beïnvloeden, die helpen de gezondheid van uw bloedvaten te behouden.

“ Microplastics veroorzaken celschade, ontstekingen en zelfs celdood in deze essentiële arteriële ondersteunende cellen ”, legt Dr. Mercola uit. Uit onderzoek is ook gebleken dat blootstelling aan microplastics ervoor zorgt dat deze cellen migreren, wat ernstige problemen kan opleveren voor uw hart en bloedvaten. " Normaal gesproken blijven deze spiercellen op hun plaats en helpen ze je bloedvaten goed te functioneren. Wanneer ze te veel bewegen, dragen ze bij aan de vorming van plaque in je slagaders, een proces dat verband houdt met hart- en vaatziekten, beroertes en arteriosclerose (verkalking van bloedvaten) ", voegt hij eraan toe.

Dit betekent dat dagelijkse blootstelling aan microplastics – of het nu gaat om plastic voedselverpakkingen, flessenwater of zelfs milieuvervuiling – stilletjes kan bijdragen aan hartziekten.

De impact van microplastics op het cardiovasculaire systeem

Onderzoek gepubliceerd in Scientific Reports benadrukt de mogelijke cardiovasculaire risico's van microplastics (MP's), met name polyethyleen (PE) en polystyreen (PS), die veel worden gebruikt in voedselverpakkingen. Onderzoekers onderzochten de effecten van zowel nieuwe als door het milieu afgebroken microplastics op menselijke gladde vaatspiercellen (VSMC's), die een belangrijke rol spelen bij het behoud van gezonde bloedvaten. Uit hun bevindingen bleek dat blootstelling aan MP's leidde tot aanzienlijke celschade, waaronder verminderde celviabiliteit, verhoogde apoptose (celdood) en ontstekingen. Bovendien identificeerde het onderzoek veranderingen in belangrijke moleculaire markers zoals RUNX-2 en galectine-3, die verband houden met vaatziekten, atherosclerose en arteriële verkalking. Opvallend is dat MP's abnormale VSMC-migratie veroorzaakten, een fenomeen dat verband houdt met de opbouw van plaque in de slagaders. Dit versterkt het mogelijke verband tussen blootstelling aan plastic en risico's voor de gezondheid van hart- en vaatziekten.

Uit het onderzoek bleek ook dat MP het inflammasomecomplex activeert, een ontstekingsreactie die kan bijdragen aan vaatschade en ziekteprogressie. De bevindingen van dit onderzoek komen overeen met eerder bewijs dat microplastics zich kunnen ophopen in het menselijk hart en de omliggende weefsels, wat mogelijk het risico op hartziekten vergroot. Gezien de wijdverspreide aanwezigheid van MPS in voedselverpakkingen, flessenwater en het milieu, benadrukken de onderzoekers de dringende noodzaak om de langetermijngevolgen ervan voor de gezondheid verder te onderzoeken. Hoewel er nog meer onderzoek nodig is, toont deze studie aan hoe belangrijk het is om de blootstelling aan plastic producten, met name bij het bewaren en verpakken van voedsel, te minimaliseren om mogelijke cardiovasculaire risico's te verminderen.

Hoe de blootstelling aan microplastics uit voedsel te verminderen

Wat is hier de les? “Deze studie is een wake-up call”, aldus Dr. Mercola . “We maken ons al lang zorgen over de invloed van microplastics op onze spijsvertering, maar deze studie toont aan dat ze ook schadelijk kunnen zijn voor ons cardiovasculaire systeem .”

Hoewel het onmogelijk is om blootstelling aan microplastics volledig uit te sluiten, kun je dit met een paar slimme keuzes wel aanzienlijk verminderen. Meer specifiek:

• Vervang thuis plastic voedselcontainers en waterflessen door glazen of roestvrijstalen containers om te voorkomen dat er plasticdeeltjes in uw eten en drinken terechtkomen.
  Vermijd ook het verwarmen van voedsel in plastic. Hitte breekt het plastic af en vergroot de hoeveelheid vrijgekomen microplastics.
• Filter uw drinkwater, aangezien kraanwater en flessenwater microplastics kunnen bevatten.
• Als u thuis bereide, onbewerkte voedingsmiddelen eet, vermindert u uw blootstelling aan schadelijke stoffen aanzienlijk. Sterk bewerkte voedingsmiddelen worden vaak verpakt in verpakkingen die vol plastic zitten. Dat geldt ook voor de meeste afhaalmaaltijden.
• Tot slot kunt u door uw totale plasticgebruik te verminderen (bijvoorbeeld door herbruikbare tassen mee te nemen en geen producten te eten die in plastic zijn verpakt) de hoeveelheid microplastics in het milieu beperken die uiteindelijk weer in uw lichaam terechtkomen.

Hoewel er meer onderzoek nodig is, is de boodschap duidelijk: het verminderen van uw blootstelling aan plastic is niet alleen goed voor de planeet, maar kan ook uw hart beschermen.