Zeg vaarwel tegen gefrituurd voedsel dat het lichaam opwarmt, in de zomer is het nodig om gerechten te eten die zowel verkoelend als gezond zijn. Heerlijke lekkere yoghurt is de nummer één keuze. Het is belangrijk dat de manier om een gerecht te maken heel eenvoudig is, je kunt het thuis snel doen met behulp van een rijstkoker . Bekijk dit zelfgemaakte recept voor het maken van yoghurt met een rijstkoker!
Benodigde materialen
Verse melk, gecondenseerde melk, yoghurt en gelatinepoeder zijn onmisbare ingrediënten voor dit yoghurtgerecht. Concreet moet u een 1/2 blik gecondenseerde melk, 200 ml ongezoete verse melk, een pot yoghurt en 15 gram gelatinepoeder bereiden.

Je kunt thuis zelf yoghurt maken met behulp van een rijstkoker.
Om deze rijstkoker-yoghurt chiquer te maken, kunt u daarnaast cacaopoeder, matcha of fruit bereiden.
Implementatiestappen
Yoghurt maken met deze elektrische rijstkoker is niet eenvoudig, maar ontzettend eenvoudig. Eerst doe je 200 ml verse melk en een 1/2 blik gecondenseerde melk in een pan en zet je deze op het vuur om te verwarmen. Merk op dat je dit mengsel niet laat koken, maar gewoon verwarmen, dan het vuur uitzetten en laten afkoelen.
![Instructies om thuis yoghurt te maken met een rijstkoker Instructies om thuis yoghurt te maken met een rijstkoker]()
Voeg de yoghurt toe aan het mengsel en roer goed.
Als het bovenstaande mengsel is afgekoeld tot ongeveer 60 graden Celsius, neem je het voorbereide yoghurtpotje en roer je het goed door. Daarna doe je 15 g gelatinepoeder in de kom met melk, blijf roeren om alle ingrediënten door elkaar te mengen. Giet tenslotte het melkmengsel in de vorm (deze vorm moet in je rijstkoker passen).
Vervolgens kook je het warme water op ongeveer 80 graden Celsius en giet je het in de rijstkoker waar voorheen de melkvorm in geplaatst was. Je vult slechts ongeveer 2/3 van de vorm met warm water. Laat het deksel niet overlopen, want water kan de naad van het deksel in het melkmengsel volgen, wat de kwaliteit van het eindproduct beïnvloedt.
![Instructies om thuis yoghurt te maken met een rijstkoker Instructies om thuis yoghurt te maken met een rijstkoker]()
Incubeer de melk 6 tot 8 uur.
Als laatste sluit je de deksel van de rijstkoker en verwarm je de melk 6 tot 8 uur. Op dit moment moet u de rijstkoker altijd aangesloten houden, zodat de interne temperatuur altijd hoog is. In de winter kunt u de warme modus van de rijstkoker instellen wanneer u de melk erin doet, en vervolgens 2-3 minuten wachten tot de pan op een bepaalde temperatuur is opgewarmd, en vervolgens op normaal opwarmen.
Hoe yoghurt te gebruiken
Na 6-8 uur incubatie, haal je de melkvormpjes eruit en zet je ze 2 tot 3 uur in de koelkast om de yoghurt te laten krullen. Bij gebruik snijd je yoghurt in vormpjes in kleine stukjes, geserveerd met cacaopoeder, matcha of fruit. Afhankelijk van uw voorkeur kunt u eten met verschillende gerechten.
Hoe maak je yoghurt maken thuis met een rijstkoker is niet zo moeilijk als je denkt. Met slechts een paar voorbereidingsstappen en eenvoudige bediening, kunt u uw kookkunsten koken voor het hele gezin om in het weekend van te genieten.
>>> Zie meer: Enkele speciale functies van de rijstkoker voor thuis